Качество винограда, который будет собран в 2026 году, будет сильно варьироваться в зависимости от территориальной зоны в Крыму. Наибольший урожай ожидается в терруарах долин рек Альма и Кача, сообщил министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк РИА Новости.
Он отметил, что климатические условия текущего года благоприятны для виноградарства и виноделия, а объём урожая может превзойти прошлогодний на 15%. Министр пояснил, что различия в качестве винограда по терруарам обусловлены различными климатическими условиями весной: в некоторых местах, преимущественно в балках, было прохладнее.
Основные терруары, начинающиеся с Коктебельской зоны и продолжающиеся через Солнечную долину до Судак и вдоль всего южного берега Крыма, имеют своё разделение на зоны.
В этих зонах традиционно производятся сладкие и креплёные вина. В северных районах, например, около Севастополя – в районе Угловое, а также в долинах рек Кача и Альма – вероятно, будет достигнута максимальная урожайность благодаря благоприятным климатическим условиям и количеству осадков.
Министр также подчеркнул, что в настоящее время активно плодоносят северные виноградники в Крыму, в частности, в Сакском районе, где благодаря степному сухому климату формируется значительный урожай качественного винограда.
Российские виноделы, по информации, предоставленной ранее Роскачеством, имеют все шансы получить один из лучших за последние десять лет урожаев.
По мнению экспертов Роскачества, на качество и количество винограда ежегодно влияет погода, и особое значение имеет отсутствие зимних экстремальных температур, весенних возвратных заморозков и поддержание оптимального уровня осадков.
Источник: Ридус · Аблесимов Антон