Эти запеченные шампиньоны — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро удивить гостей. Из самых обычных продуктов получается ароматная и сочная закуска, которая исчезает со стола в считаные минуты. Рецептом поделилась моя коллега.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 500 г;
• сливочное масло — 80 г;
• сулугуни — 100 г;
• соль — по вкусу;
• зерна граната — по вкусу;
• кинза — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму сливочным маслом. У шампиньонов аккуратно отделите ножки, шляпки выложите углублением вверх. В каждую добавьте маленький кусочек масла — так грибы будут сочнее. Немного посолите и запекайте 15–20 минут, пока они не станут мягкими.

Достаньте форму, щедро посыпьте каждую шляпку тертым сулугуни и верните в духовку ещё на 15–20 минут. Перед подачей украсьте зернами граната и рубленой кинзой. Получается ярко, ароматно и очень вкусно — идеально для любого стола.

Когда хочется сладкого к чаю, а в магазин идти лень, этот рецепт реально выручает. Всего пара простых ингредиентов — и уже через час у вас готов домашний мармелад без лишних добавок.