Ранее он состоял в общественном объединении "Ассоциация шеф-поваров Казахстана".

Осуждённый Нурсултан – кондитер с высшим образованием технолога по приготовлению пищи, бывший член общественного объединения "Ассоциация шеф-поваров Казахстана". По специальному рецепту он приготовил работающим осуждённым коже.

"Моя мама всегда готовит такой коже. В жаркую погоду человек теряет аппетит, употребляя только холодные напитки. Мне повезло заниматься любимым делом, ещё и в столовой. Куда сложнее тем, кто трудится на улице и производственных цехах. Потому мне пришла идея – помочь, чем смогу. Я приготовил 40 литров коже, накормил им 160 осуждённых. Мне нравится, когда приготовленную мной еду хвалят и едят с удовольствием. До ареста мы с женой мечтали открыть маленький ресторан, куда могли бы ходить не только состоятельные, но и простые люди. Супруга меня посещает систематически, не оставляя без поддержки, за что я очень ей благодарен", – говорит Нурсултан.

Раньше Нурсултан работал управляющим в ресторане Алматы. В один день между ним и его подчинённым возникла драка, которая закончилась летальным исходом для подчинённого, а для Нурсултана – лишением свободы на 11 лет. По словам осуждённого, на месте умершего мог бы оказаться и он. В колонии мужчина отбывает наказание и занимается любимым делом.

В 2020 году в честь празднования 8 марта Нурсултан испек большой торт для женщин с онкологическими заболеваниями, который передали через администрацию учреждения.

"Мне очень приятно приносить людям пользу и радость, что могу быть ещё полезен, несмотря на то, что нахожусь здесь. Я благодарен администрации учреждения за предоставленные возможности", – говорит кондитер.