Услуги общепита в Казахстане за год подорожали на 13,1%. При этом больше всего денег тратят на питание вне дома алматинцы. Подробности узнали журналисты NUR.KZ на портале EnergyProm.
В Казахстане активно развивается сфера услуг общественного питания. Если год назад в стране было зарегистрировано 7 447 заведений, то в августе 2023 года их количество уже выросло до 8 218.
Больше всего кафе и ресторанов расположено в Алматы – 2,7 тыс. Следом идёт Астана – 2,2 тыс., а на третьем месте оказалась Карагандинская область – 342 предприятия.
Цены в сфере общественного питания выросли
При этом, в Казахстане заметно выросли и цены на питание вне дома – сразу на 13,1%.
Обед в ресторане в 2023 году обойдется на 15,2% дороже, чем годом ранее, обед в столовой – на 11,2%, а услуги фастфуд-заведений подорожали на 13,5%. При этом цены в сфере гостиничного обслуживания выросли на 11,6%.
Что касается отдельных регионов, то сильнее всего подорожала сфера общепита в Жетысуской области – сразу на 43,3% за год. В Шымкенте цены выросли на 25,5%. В Астане и Алматы подорожание составило 10,1% и 5,9% соответственно.
Самый низкий прирост цен был зафиксирован в Карагандинской области – всего на 2,6%.
Сколько тратят казахстанцы на рестораны и кафе
Естественно, подорожание услуг заметно «ударило» по карманам и самих казахстанцев. В среднем расходы жителей страны на питание вне дома выросли на 15,6%. Если годом ранее они составляли 1 804 тенге на душу населения, то во втором квартале 2023 года сумма выросла до 2 085 тенге.
Больше всего тратят на рестораны и кафе жители Алматы – 3 927 тенге на человека. Следом идёт Кызылординская область – 3 695 тенге, а на третьем месте оказалась Алматинская область – 3 671 тенге. В Астане и Шымкенте в среднем на душу населения приходится по 3 570 тенге и 834 тенге соответственно. Самый маленький средний «чек» оказался в Мангистауской области – всего 39 тенге.
Важно понимать, что это не реальные суммы, которые тратят за один поход в рестораны казахстанцы. Это средние расходы на душу населения – то есть берётся вся затраченная сумма, которая делится между всем населением области, учитывая также тех, кто вовсе не ходит в рестораны.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, сколько в среднем тратят жители Алматы и Астаны на походы в рестораны и кафе. Средний чек оказался значительно выше общереспубликанского уровня.