Вице-министр сельского хозяйства Амангалий БЕРДАЛИН во время рабочей поездки в Алматинскую область посетил этот рыбный комплекс под Конаевым.

По словам директора ТОО “Ospanova Development” (владелец рыбопромкомплекса) Марата БЕКТЕМИСОВА, проект не имеет аналогов на территории СНГ. До конца 2024 года предприятие планирует вырастить более 100 тонн баррамунди, а в перспективе - достичь годового производства в 10 000 тонн.

Общий бюджет проекта составляет 67 млрд тенге, из которых 8,5 млрд уже освоено. Комплекс не только обеспечит Казахстан высококачественной рыбой, но и укрепит позиции страны как на экс­портных рынках, так и, что немаловажно, на внутреннем.

К слову, баррамунди - символ австралийской кухни. Эта рыба почти не содержит мелких костей, а её мясо остается сочным даже при длительной термической обработке.

Тогжан ГАНИ, Астана