Многие обыденные продукты могут навредить, об этом сообщила врач — невролог-рефлексотерапевт клиники «Постурато» Миляуша Мамадалиева. Ее слова передает «Газета.ру».
Самый опасный компонент — сахар и рафинированные углеводы. Через 30–40 минут после сладкого десерта появляется туман в голове и сложность с фокусировкой, так как мозг требует новой дозы глюкозы, чтобы поддержать тонус. Далее идут трансжиры, которые встраиваются в клеточные мембраны нейронов, делая их жесткими. В результате замедляется мышление, снижается концентрация, невозможно долго фокусироваться на сложной задаче.
«Возникает ощущение, что «мозг скрипит», — подчеркнула врач.
Также опасны нитриты и нитраты, которые содержатся в мясных деликатесах: колбасах, сосисках, ветчине. Они образуют нитрозамины — нейротоксины, нарушающие синтез дофамина. Через 4–5 часов после их употребления появляются немотивированная тревожность и чувство внутренней дрожи.
Особенно опасна комбинация «жир + углеводы» — бургеры, пирожные, фастфуд, их замена на цельные злаки, овощи, зелень, фрукты, ягоды и орехи позволит восстановить работу мозга.
Ранее сообщалось, что психолог КФУ предупредила об опасности мармеладных червячков для детей. Если ребенок отказывается от любой еды, кроме сладостей, это говорит о расстройстве пищевого поведения.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
Источник: Вечерняя Казань · «Вечерняя Казань»