Выращивание лесных грибов на дачном участке представляет собой непростую задачу, так как развитие грибницы может быть осложнено отсутствием подходящего дерева-партнёра или слишком близкой посадкой к нему. Кроме того, на сбор урожая может понадобиться до трёх лет.

Об этом сообщил ТАСС доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности университета "Росбиотех" Дамир Удавлиев.

"Даже если условия для выращивания выполнены, существует множество причин, по которым грибница может не начать развиваться. Наиболее частые проблемы — это отсутствие подходящего дерева-партнёра или слишком близкое расположение к стволу. Мицелий довольно чувствителен: его можно легко повредить при перекопке земли или использовании минеральных удобрений, что может привести к его гибели", — отметил Удавлиев.

Эксперт также добавил, что грибница может погибнуть ещё до посадки мицелия из-за перегрева на солнце или промерзания.

"Не следует ждать первого урожая в год посадки. Грибнице требуется время для адаптации и роста под землей. Обычно урожай появляется через один-два года, а иногда и спустя три года", — подчеркнул Удавлиев.

Признаком проблем с посадочным материалом может быть плесень, которая появляется на субстрате, добавил эксперт.