Сколько стоит накрыть стол на ауызашар?
Время Наурыза, когда принято ходить в гости, и Оразы в этом году совпали. Многие актюбинцы после дневного поста накрывают дастархан и зовут гостей. Корреспондент «Диапазона» прошёл по городским торговым точкам и узнал, в какую сумму обойдётся приём 8-10 гостей на ауызашар.
Главное украшение стола – «ет» или мясо по-казахски. || Фото из семейного архива
В вечера священного месяца Рамадан мусульмане приглашают друг друга в гости и угощают самыми разными блюдами. В качестве главного блюда наиболее часто встречается «Ет» (т.е. мясо по-казахски). Именно его мы выбрали для ориентира и подсчитали общую сумму всех продуктов, необходимых для того, чтобы накрыть стол для 8-10 человек.
Итак, в первую очередь нам потребуется 4-5 кг. мяса. Стоимость одного килограмма говядины варьируется между 2200-3200 тг. Конина же стоит от 3000 до 3600 тенге за кило.
Финики можно найти как по 850 тг, так и по 6500 тг за 1 кг., в зависимости от желания и возможностей покупателя. Их привозят из разных стран, следовательно, соотношение цены и качества будет ощутимым.
На десерт чаще всего подаются торты «Красный бархат» или «Вупи пай», которые обойдутся вам в 5500-8900 тг.
