Учёные провели исследование, чтобы выяснить, как завтрак влияет на работоспособность человека.

В рамках эксперимента исследователи из японского Университета Хего предложили 13 студенткам два вида завтрака.

Первый был традиционным — с рисом, рыбой, яйцом и овощами. Второй — из пончиков и сладкого молочного напитка.

После приёма пищи у девушек измерили температуру тела, сердечный ритм и проверяли когнитивные способности.

Оказалось, что у студенток, которые съели плотный завтрак, активировалась симпатическая нервная система: учащался пульс, повышалась температура тела, появлялось чувство бодрости. При этом они лучше справлялись с задачами.

Те, кто съел сладкое, стали испытывать сонливость. Несмотря на употребленный сахар, концентрация внимания была кратковременной и не компенсировала общий спад мозговой активности.

Ранее учёные назвали скрытый фактор риска сердечной недостаточности.